Les Fruits Mûrs

Michel Mettraux

Michel Mettraux s’occupe avec passion d’un petit verger à Gillarens, sur une parcelle qui n’a jamais été traitée. En parallèle de son emploi, Michel prépare ses confitures et ses gelées depuis de nombreuses années. Soucieux de l’impact environnemental de cette activité,  il s’efforce de récupérer et de réutiliser les pots de manière à se rapprocher le plus possible du zéro déchet.