Couleurs des Champs

Céline Ammann

Après un long travail de relocalisation des matières premières en collaboration avec des agriculteurs et transformateurs de sa région, Céline Ammann propose enfin une moutarde biologique (BioBourgeon), artisanale et suisse romande !
Ses moutardes vous séduiront par leur côté franc et authentique.
Depuis de nombreuses années, Céline Ammann produit une dizaine de variétés de moutardes à l’ancienne. En partant de la graine de moutarde broyée avec du vinaigre, Céline Ammann obtient la base. Cette masse est ensuite assaisonnée, travaillée et mise en macération. Ses moutardes ne contiennent ni additifs, ni conservateurs, ni sucres, ni gluten.