L’épicerie La Brouette se veut écologiquement responsable. Elle propose des produits issus de l’agriculture biologique, et de provenance locale. Les aliments sont vendus en vrac, sans emballages: c’est à vous de venir avec vos contenants. Organisée en coopérative, elle fonctionne grâce à la participation bénévole de ses coopérateurs et au travail de ses deux co-gérantes.
L’accent est mis sur 5 axes :
Production locale
Vente en vrac
Agriculture biologique
Liens directs avec les producteurs
et
garantie d’une rémunération juste
Transparence vis-à-vis du client¹
¹ La Coopérative de La Brouette ne cherche pas le profit et il n’y a pas de dividendes payés à ses membres. Les membres de la coopérative, coopérateurs et sympathisants, ont accès à la comptabilité des différents projets et peuvent participer, par vote, à la gestion de tous les projets en cours.
L’épicerie la Brouette doit faire une marge sur la vente des produits proposés afin de couvrir un certain nombre de frais fixes. Les marges sont connues de tous. Le bénévolat permet de faire baisser les frais fixes et donc les prix de vente.
La transparence est une valeur fondamentale de La Brouette, tout comme l’amélioration continue.
En 2019, une analyse de cycle de vie a été réalisée pour plusieurs groupes de produits vendus à l’épicerie. Cette étude a permis de mieux comprendre les impacts de l’activité de La Brouette et surtout d’identifier des pistes d’optimisation.
Le rapport d’étude complet est disponible ici.
Le vrac, c’est simple!
Venez avec vos contenants ou achetez-en à l’épicerie.
Toutes les instructions sont expliquées sur place et les co-gérantes se feront un plaisir de vous aider.
Si le poids de vos courses vous fait souci, pensez à prendre des pochettes en tissus puis à transvaser les achats de retour chez vous. Sinon, il y a l’offre Dring Dring pour faire livrer directement vos courses!
Les co-gérantes
Magali et Géraldine sont les deux gérantes salariées de l’épicerie. A tour de rôle, vous les retrouverez les jours d’ouverture accompagnées de bénévoles.
Margaux est une ancienne gérante, elle a participé grandement à l’évolution de l’épicerie et à la vie de la coopérative.
Apprenez-en plus sur Magali
La Brouette, on en parle aussi dans la presse.